Etiket: tatlı

Höşmerimin tarihi ve 120 yılllık tarifi

Her hafta başında sosyal medya hesaplarımızda bir anket düzenliyoruz. Geçen haftanın sorusu “En sevdiğiniz tatlı hangisidir” idi. Facebook ve Instagram hesaplarımızda, yorum yazarak fikrini belirten takipçilerimiz baklavadan sütlaça, irmik helvasından künefeye nereyse tüm tatlılarımızı sayarak, fikirlerini söyledi. Anket sonuçlarında hiç “höşmerim” yanıtı gelmemesi ilgimizi çekti. Höşmerimin adının geçmemesine üzüldük ve bu haftaki blog yazımızı halk […]

Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım

Dünya tarihi boyunca ülkeler. İmparatorluklar arasında hep sınırlar oldu. Farklı bayraklar altındaki bu ülkelerin, hakimiyeti altındaki alanları belirleyen sınırların ihlali kim bilir ne büyük ihtilafların yaşanmasına neden olmuştur… Ancak diğer yandan özellikle kültürler arasındaki, gözle görülmeyen sınırlar böylesi keskin şekilde belirgin olmadı hiçbir zaman. Tarih boyunca kimseyi rahatsız etmeyen kültürel sınır ihlalleriyle, kültürler arasında alışverişler […]